Kẽm có giúp tăng chiều cao không? [Giải đáp chi tiết]

Kẽm là vi chất thiết yếu cho nhiều chức năng quan trọng của cơ thể. Vậy kẽm có giúp tăng chiều cao không? BioAmicus sẽ giúp ba mẹ hiểu rõ hơn về vai trò thực sự của kẽm với chiều cao của trẻ ngay sau đây!

Kẽm có giúp tăng chiều cao không?

Tác động trực tiếp

• Hỗ trợ phân chia tế bào: Chiều cao tăng lên là kết quả của việc các tế bào xương liên tục phân chia và phát triển. Theo ScienceDirect, kẽm đóng vai trò như “chất kích hoạt” cho quá trình này, vì nó là thành phần thiết yếu của hàng trăm enzyme liên quan đến tổng hợp DNA và protein - nền tảng để các tế bào mới hình thành. Nếu thiếu kẽm, quá trình tăng trưởng bị chậm lại, khiến xương khó dài ra như mong muốn.
• Điều khiển hormone tăng trưởng: Kẽm có liên hệ chặt chẽ với quá trình sản sinh IGF-1 - một yếu tố tăng trưởng quan trọng trong phát triển chiều cao. Các nghiên cứu cho thấy, nồng độ kẽm trong máu tỷ lệ thuận với nồng độ IGF-1, và việc bổ sung kẽm ở trẻ thiếu hụt có thể giúp cải thiện mức IGF-1, từ đó hỗ trợ trẻ phát triển chiều cao tối ưu.
• Tăng cường cấu trúc xương: Kẽm đóng vai trò như một “ nhà chỉ huy” trong quá trình tạo xương. Theo nghiên cứu, kẽm kích thích hoạt động của các tế bào tạo xương (osteoblast) - giúp xương hình thành và phát triển, đồng thời ức chế hoạt động của các tế bào hủy xương (osteoclast) - những tế bào phá vỡ mô xương cũ. Nhờ đó, kẽm không chỉ hỗ trợ xương phát triển về chiều dài mà còn giúp tăng mật độ và độ chắc khỏe của xương.

Tác động gián tiếp

Dù ít được nhắc đến, đây lại là một vai trò rất quan trọng của kẽm. Kẽm giúp duy trì chức năng bình thường của gai vị giác - yếu tố quyết định cảm giác ngon miệng. Trẻ thiếu kẽm thường dễ rơi vào tình trạng rối loạn vị giác, ăn không ngon, biếng ăn kéo dài.

Khi lượng thức ăn nạp vào giảm sút, cơ thể cũng sẽ thiếu hụt nhiều dưỡng chất thiết yếu như protein, canxi, vitamin D,... từ đó ảnh hưởng đến quá trình phát triển chiều cao. Bằng cách giúp trẻ ăn ngon miệng hơn, kẽm gián tiếp hỗ trợ cung cấp đầy đủ nguyên liệu cho cơ thể, tạo nên một chuỗi tác động tích cực thúc đẩy sự tăng trưởng chiều cao.

Kẽm là vi chất cần thiết cho sức khỏe và sự phát triển của bé

Hướng dẫn bổ sung kẽm đúng cách để tối ưu chiều cao

Liều khuyến nghị

Theo Viện y tế quốc gia Hoa Kỳ (NIH), lượng khuyến nghị hàng ngày cho kẽm như sau:

Các nguồn bổ sung kẽm

Đồ ăn

Đây là cách bổ sung an toàn và bền vững nhất. Cha mẹ nên ưu tiên xây dựng cho bé một thực đơn đa dạng, phong phú các loại thực phẩm chứa nhiều kẽm.

• Nguồn động vật (hấp thu tốt nhất): Kẽm từ động vật có giá trị sinh học cao, cơ thể dễ dàng hấp thu hơn.
• Thịt đỏ: Thịt bò, thịt lợn, thịt dê, thịt bê,...
• Trứng: Lòng đỏ trứng gà.
• Nội tạng: Tim, gan, bầu dục,... 
• Hải sản: Hàu, cua, ghẹ,...
• Nguồn thực vật (lựa chọn thay thế): Mặc dù kẽm từ thực vật hấp thu kém hơn do sự có mặt của phytate (một chất cản trở hấp thu kẽm), chúng vẫn là nguồn cung cấp quan trọng.
• Các loại đậu, hạt: Đậu hà lan, đậu nành, hạt điều, hạt vừng,...
• Sữa và các sản phẩm từ sữa: Sữa, phô mai,...

Bổ sung từ thực phẩm chức năng

Các dạng kẽm có sẵn trong thực phẩm chức năng bao gồm kẽm sulfat, kẽm acetat, kẽm gluconat. Kẽm có sẵn trong các chất bổ sung chỉ chứa kẽm hoặc kết hợp với các thành phần khác trong các khoáng chất/vitamin tổng hợp.

Không dùng đồng thời thực phẩm chức năng chứa sắt và kẽm đồng thời vì có thể làm giảm khả năng hấp thụ kẽm và nồng độ kẽm trong huyết tương.

Theo Viện y tế Quốc gia Hoa Kỳ, thừa kẽm có thể gây ra các tác dụng phụ như buồn nôn, tiêu chảy, đau bụng, đau đầu hoặc thậm chí gây suy giảm miễn dịch,...  Ba mẹ hãy luôn tham khảo ý kiến bác sĩ hoặc chuyên gia dinh dưỡng để được tư vấn về liều lượng, loại kẽm và thời gian bổ sung phù hợp với độ tuổi và tình trạng cụ thể của trẻ.

Ba mẹ nên ưu tiên bổ sung kẽm từ chế độ ăn đa dạng cho bé

Kết hợp các dưỡng chất cần thiết khác và lối sống khoa học

Bên cạnh kẽm, cơ thể còn cần đến nhiều dưỡng chất khác để hệ xương được hình thành và phát triển một cách tối ưu:

• Canxi: Là thành phần chính của hệ xương. Nếu thiếu canxi, xương không thể phát triển cả về chiều dài lẫn mật độ. Một chế độ ăn giàu canxi là nền tảng vững chắc cho con cao lớn, khỏe mạnh
• Vitamin D3: Hỗ trợ hấp thu canxi tại ruột non và tham gia vào quá trình khoáng hóa xương.
• Vitamin K2: Giúp dẫn canxi vào đúng nơi cơ thể cần - là các mô xương, thay vì tích tụ sai chỗ như ở mạch máu hay mô mềm.

Dinh dưỡng đúng là nền móng, nhưng để xây được “ngôi nhà chiều cao” vững chắc, trẻ sẽ cần thêm những yếu tố khác:

• Giấc ngủ chất lượng: Hormone tăng trưởng (GH) được tiết ra mạnh nhất khi trẻ ngủ sâu, đặc biệt vào ban đêm. Việc duy trì giờ ngủ sớm, ngủ đủ và đúng giấc là điều kiện quan trọng giúp xương phát triển hiệu quả.

• Vận động thường xuyên: Những môn thể thao như nhảy dây, bơi lội, chạy bộ,… không chỉ giúp trẻ khỏe mạnh mà còn kích thích sụn tăng trưởng và tăng mật độ xương - yếu tố then chốt để chiều cao phát triển tốt.
• Tâm trạng tích cực: Tâm trạng tích cực cũng là yếu tố quan trọng cho sự phát triển toàn diện. Khi trẻ vui vẻ, ít căng thẳng, các hormone trong cơ thể - đặc biệt là hormone tăng trưởng - sẽ được sản xuất ổn định và hiệu quả hơn.

Duy trì lối sống lành mạnh giúp bé khỏe mạnh và phát triển toàn diện

Kết luận

Tóm lại, kẽm là một dưỡng chất quan trọng giúp trẻ tăng trưởng thể chất và có cơ hội đạt đến chiều cao tối ưu. Tuy nhiên, nó không phải là yếu tố duy nhất.

Để trẻ phát triển chiều cao một cách bền vững, ba mẹ cần chú ý đến rất nhiều yếu tố khác, bao gồm: một chế độ dinh dưỡng cân bằng (giàu canxi, vitamin D, protein,...), giấc ngủ đủ, vận động hợp lý và một môi trường sống lành mạnh. Hãy xem kẽm là một người đồng đội đắc lực và bổ sung nó một cách thông minh để cùng con chinh phục những cột mốc phát triển quan trọng.

Hy vọng rằng bài viết trên đã mang đến cho ba mẹ những thông tin hữu ích giúp hành trình chăm sóc con yêu trở nên dễ dàng hơn. Nếu cần tư vấn thêm, ba mẹ có thể gọi hotline 1900 636 985 hoặc truy cập website BioAmicus để nhận sự hỗ trợ bất cứ lúc nào.