Giải đáp: Trẻ bị tiêu chảy có ăn được thịt bò không?

Trong thịt bò có rất nhiều chất dinh dưỡng cần thiết cho các hoạt động trong cơ thể bé. Tuy nhiên, trẻ bị tiêu chảy có ăn được thịt bò không? Hãy để BioAmicus giúp bạn đi tìm giải đáp cho vấn đề này nhé.

1. Trẻ bị tiêu chảy có ăn được thịt bò không?

Trẻ bị tiêu chảy hoàn toàn có thể ăn được thịt bò, nhưng cần chú ý ăn đúng cách và đúng liều lượng.

Nhiều phụ huynh lo lắng thịt bò khó tiêu, dễ làm tình trạng tiêu chảy của bé nặng hơn. Thực tế, thịt bò (đặc biệt là phần thịt nạc) lại cung cấp nguồn dinh dưỡng quý giá, không chỉ an toàn mà còn hỗ trợ quá trình hồi phục sau tiêu chảy của trẻ:

• Giàu Protein: Protein dồi dào trong thịt bò rất cần thiết cho việc tái tạo và chữa lành niêm mạc ruột đang bị tổn thương do tiêu chảy.
• Giàu Kẽm: 100g thịt bò cung cấp khoảng 2-4 mg kẽm. Kẽm đã được chứng minh có tác dụng kích thích cơ thể sản xuất kháng thể, cải thiện sự hấp thụ nước và điện giải ở ruột, từ đó giúp giảm thời gian và mức độ nghiêm trọng của tiêu chảy.
• Bổ sung Sắt: 100g thịt bò có khoảng 1,7-3mg sắt (thay đổi tùy thuộc vào loại thịt bò), cần thiết cho việc tái tạo hồng cầu, giúp vận chuyển oxy và dinh dưỡng tới tế bào. Trẻ bị tiêu chảy thường mệt mỏi, hấp thu kém, ăn thịt bò sẽ hỗ trợ con nhanh chóng hồi phục sức khỏe hơn.

* Số liệu theo "Bảng thành phần thực phẩm Việt Nam" - Viện Dinh Dưỡng, Bộ Y Tế.

2. Những lưu ý khi cho bé bị tiêu chảy ăn thịt bò

Để tận dụng được hết giá trị dinh dưỡng của thịt bò mà không khiến cho hệ tiêu hóa của bé bị quá tải hay làm tình trạng tiêu chảy ngày càng trầm trọng hơn, ba mẹ cần lưu ý một số điểm sau đây khi cho trẻ ăn thịt bò:

2.1. Chỉ dùng thịt bò nạc

Trẻ tiêu chảy có hệ tiêu hóa rất yếu ớt, bị tổn thương, vì vậy mẹ cần chú ý chọn mua thịt bò nạc, lọc sạch gân mỡ trước khi chế biến. Không nên cho bé ăn phần mỡ, gân bò để tránh tăng thêm gánh nặng tiêu hóa, khiến bé chướng bụng, đi ngoài nhiều hơn.

2.2. Chế biến chín kỹ, mềm nhừ

Cần đảm bảo thịt được nấu chín hoàn toàn để tiêu diệt mọi vi khuẩn. Tuyệt đối không cho trẻ ăn thịt bò tái, nhúng lẩu hoặc chưa chín kỹ.

Khi chế biến, mẹ nên ưu tiên các món mềm, dễ tiêu như cháo thịt bò, canh bí đỏ nấu thịt băm,… tránh những món nhiều dầu mỡ như bò xào, bò lúc lắc hay bò sốt vang béo ngậy, vì có thể khiến bé khó tiêu và đầy bụng.

2.3. Cho trẻ ăn thịt bò đúng lúc - đúng lượng

Khi trẻ đang trong giai đoạn tiêu chảy nặng, đi ngoài nhiều lần hoặc phân toàn nước, mẹ không nên vội cho ăn thịt bò, vì lúc này hệ tiêu hóa còn yếu, khó hấp thu lượng đạm cao, dễ gây đầy bụng và kéo dài thời gian hồi phục.

Chỉ nên bổ sung thịt bò khi bé đã giảm số lần đi tiêu, phân bắt đầu đặc lại, chứng tỏ đường ruột đang dần hồi phục. Hãy bắt đầu cho trẻ ăn với lượng nhỏ (1-2 muỗng thịt băm trộn cháo), quan sát phản ứng tiêu hóa trong 1-2 bữa đầu. Nếu bé dung nạp tốt, mẹ có thể tăng dần lượng ăn theo tuổi và nhu cầu dinh dưỡng của trẻ.

2.4. Lựa chọn nguồn thịt bò sạch

Khi đường ruột đang yếu, nguy cơ nhiễm khuẩn từ thực phẩm bẩn sẽ cao hơn. Mẹ cần chọn thịt bò tươi, sạch, rõ nguồn gốc để tránh nguy cơ ngộ độc thực phẩm hoặc gây nhiễm khuẩn đường ruột cho bé.

2.5. Phối hợp sử dụng men vi sinh để tăng hiệu quả hồi phục

Mất cân bằng hệ vi sinh đường ruột là nguyên nhân phổ biến gây tiêu chảy ở trẻ. Ngoài chú ý vấn đề dinh dưỡng, ăn uống, mẹ cũng nên bổ sung thêm men vi sinh để giúp cung cấp các lợi khuẩn đường ruột, hỗ trợ con tiêu hóa và hấp thu tốt hơn.

Ba mẹ có thể tham khảo sản phẩm lợi khuẩn đến từ Canada - BioAmicus Complete, giải pháp hỗ trợ hiệu quả các tình trạng rối loạn tiêu hóa của bé như tiêu chảy, táo bón, đầy hơi, khó tiêu,...

BioAmicus Complete - Bổ sung 10 chủng lợi khuẩn cho trẻ

480.000đ

Mua ngay

*Sản phẩm này không là phải thuốc và không có tác dụng thay thế thuốc chữa bệnh.

Những lưu ý khi cho bé bị tiêu chảy ăn thịt bò

Hy vọng những thông tin mà BioAmicus mang lại trong bài viết này đã giúp cho các bố mẹ giải đáp được vấn đề có nên cho trẻ ăn thịt bò khi bị tiêu chảy. Hãy để BioAmicus đồng hành cùng bạn trong quá trình chăm sóc sức khỏe cho bé yêu nhé!